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常吃坚果好处多,但你真的会吃吗?

作 者:天津坚果批发/天津坚果厂家 关注:90 发表时间:2019-06-26 09:47:28 来源:天津坚果批发/天津坚果厂家

味道香美,营养宝库,健康零食,体积小,能量高……看到这些关键词,你首先想到的食物是什么?

没错,它就是坚果。虽然经常吃,可是你对它了解多少呢?

坚果营养大公开

坚果是名副其实的“营养宝库”,可以分为两大类,一类是树坚果,常见的有核桃、杏仁、巴旦木、榛子、开心果等,另一类是植物种子,常见的有葵花籽、花生、南瓜子等。

从营养成分分析,

坚果脂肪含量为35%~80%,其所含的脂肪酸以亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸为主;

蛋白质含量多在12%~36%,是植物性蛋白质的重要补充来源;天津坚果批发

碳水化合物则在15%以下,膳食纤维含量较高;

铁、锌、钙、镁、钾等各种矿物质含量突出,是多种微量元素的良好补充来源;

维生素E和B族维生素含量较高,在植物性食物中属于佼佼者。

此外,坚果还含有磷脂、多酚、黄酮等功能性成分。天津坚果批发

研究表明,适量吃坚果能为身体带来多种好处。

保护心脏

中国营养学会研究表明,坚果摄入充足,可改善动天津坚果批发脉血管功能,进而降低心血管疾病发病风险。

降低罹患癌症的风险

哈佛大学研究结果显示,与很少吃坚果的女性相比,每次吃一小把坚果,每周吃两次或两次以上的女性,大肠癌风险降低13%。

有助长寿

美国波士顿达纳法博癌症所研究发现,与不吃坚果的人相比,吃坚果最多的人群,总体死亡率降低20%。

降低肥胖风险

哈佛大学调查结果显示,每天用一小把坚果来代替炸薯条等营养价值较低的食物,显著降低肥胖的风险

降低罹患糖尿病的风险天津坚果批发

中国营养学会研究显示,坚果富含膳食纤维和不饱和脂肪酸,能提高胰岛素的敏感性,从而有利于碳水化合物的代谢,降低发生糖尿病的风险。

每种坚果都有特长

虽说坚果是零食里的营养***,但不同品种的坚果,其营养成分和口味也有一定差别。让我们来看看,不同坚果的优势分别在哪呢?

核桃,护脑标兵

跟其他坚果相比,核桃有两大优势:

富含维生素E和多酚,因此具有增强免疫力、抵抗动脉粥样硬化、保护视力、消除老年斑等作用

富含欧米伽3脂肪酸。多项国际研究表明,每日适量吃些核桃,可提高记忆力、减轻焦虑感、延缓大脑衰老、预防认知障碍症。

巴旦木仁,补膳食纤维

膳食纤维可帮助控制血糖血脂,有助于清肠通便,坚果中巴旦木仁是其优质来源,含量高达18.5克/100克。

巴旦木仁富含维生素B2,其含量为1.82毫克/100克,远高于其他坚果。

腰果,降低胆结石风险

整体来看,腰果营养价值非常不错,维生素B1、维生素B6、维生素K、镁、铁、锌、单不饱和脂肪酸等营养素含量均比较高。

哈佛大学一项研究发现,每周吃一小把腰果,可使女性胆结石风险降低25%。

榛子,护血管天津坚果批发

榛子富含维生素E和叶酸前者是强效抗氧化成分,后者有益孕妇体内胎儿健康发育。

据美国农业部数据显示,榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。研究表明,每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。

每种坚果都有特长,如何才能均衡摄入呢?

每种坚果都有特长,如何才能均衡摄入呢?如今市场上的“每日坚果”小包装产品就是不错的选择,如洽洽小黄袋每日坚果,由原中国营养学会秘书长翟凤英推荐,专业配比搭配让营养更均衡。洽洽小黄袋每日坚果每袋26克,由腰果仁、核桃仁、榛子仁、巴旦木仁、蔓越莓干、蓝莓干、黑加仑葡萄干7种果仁果干组成。

从营养搭配上来说,这种组合非常合理,坚果和果干能够营养互补,很好地满足大众对健康坚果的追求。


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